Les claus del funcionament de l’actual sistema agrícola i alimentari

Esther Vivas és llicenciada en Periodisme i Màster en Sociologia, forma part del Centre d’Estudis sobre Moviments Socials (CEMS) a la Universitat Pompeu Fabra i és autora de diversos llibres sobre sobirania alimentària i consum crític. Exposa les claus del funcionament de l’actual sistema agrícola i alimentari, al qual critica per ser “generador de fam en un món de l’abundància” a causa dels monopolis, l’especulació i les polítiques de globalització i privatització de les últimes dècades. Denúncia els seus efectes en el canvi climàtic, la pèrdua d’agrodiversitat, l’ús de transgènics, la petrodependència i la manca de sobirania alimentària de la població: “Els mateixos que ens van conduir a la crisi de les “subprime” són els que ara estan especulant amb la menjar “.


Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *